町内の旅館が合宿誘致を盛り上げようと、スポーツ選手向けのメニュー開発を行い、「美浜ふぐカレー」が完成しました。
サッカー日本代表の専属シェフを務めた経験を持つ、西芳照さん監修のもと開発を進めてきました。
地域で採れたサバフグのカツがのったカレー。見た目のインパクトを重視し、野菜も町内のものを使用。高タンパク、低カロリーの鶏むね肉を使用しています。
合宿に関するお問い合わせはあいち美浜町観光協会まで
中日新聞などに取り上げていただいています。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000131633.html
